Questa è la storia della famiglia di Antonio Amato, appassionato agricoltore e raffinato conoscitore delle terre e dei frutti che coltivava, in quantità limitate, negli anni '60, come i pomodori San Marzano.

Il signor Antonio conosceva estremamente bene il ciclo biologico del pomodoro e i segreti sulla sua coltivazione, così decise di dare vita all'attività di commercio di frutta e verdura per internazionalizzare l'unicità dei sapori e degli aromi che germogliavano nella soleggiata campagna di quella parte della Campania (Agro Sarnese Nocerino, tra San Marzano sul Sarno e Pompei), dando vita a "Antonio Amato & figli".

Negli anni '80 si unì alla prima azienda un'altra società, la "Commerciale Export srl", per assumersi l'impegno di esportare personalmente i suoi prodotti. Nel corso degli anni, l'aumento della domanda di prodotti di migliore qualità ha comportato l'assorbimento della prima da parte della seconda, che ha conquistato i principali mercati di Francia, Germania e Austria per la professionalità e la qualità della sua produzione. Oggi, i figli di Antonio continuano a preservare i segreti del padre e coltivano i pomodori ciliegini originali, i pomodori San Marzano, il finocchio e le pesche nettarine.

La qualità del prodotto deriva dal fatto che la materia prima viene seguita dalla semina al raccolto con tutto l'amore e l'esperienza che solo una cultura contadina centenaria può avere. COMEX seguirà la domanda di mercato e l'impatto sui processi di innovazione dei prodotti agroalimentari per sostenere la piena soddisfazione delle esigenze dei clienti.

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